اگر شما هم اهل ورزش و همچنین مراقب رژیم غذایی خود هستید بدون شک با اوتمیل آشنایی دارید. اوتمیل یک صبحانه سالم و سرشار از خاصیت است که میتوانید در رژیم غذایی خود به عنوان یک صبحانه کامل و رژیمی قرار دهید .
در واقع اوتمیل جو دوسر پرک شده است که طرز تهیه آن بسیار ساده می باشد .
جو دو سر پرک را همراه با کمی شیر، نمک، دارچین و شکر داخل یک قابلمه یا ظرف مناسب ریخته و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه بر روی حرارت قرار دهید .
سپس آن را از روی حرارت برداشته و پس از خنک شدن داخل یخچال قرار دهید و هر روز مقداری از آن را همراه با میوه یا عسل میل کنید.
این صبحانه جذاب سرشار از ویتامین و مواد معدنی می باشد. از جمله آن می‌توان به کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، فسفر، آهن، منیزیم، منگنز، روی، ویتامینB1 و ویتامین B5 اشاره کرد.
مصرف اوتمیل به کاهش فشار خون، کاهش قند خون، افزایش رشد باکتری های خوب در دستگاه گوارش، جلوگیری از خطر سکته قلبی، کنترل اشتها، کاهش وزن، درمان مشکلات پوستی مانند اگزما، خطر ابتلا به آسم و رفع یبوست کمک می کند.